창업ㅣ가족점

한국형 캐주얼 호프집 '유쾌한 싸다구' 청년가맥

술집을 넘어, 고객과의 소통과 문화를 공감하는 '유쾌한 싸다구' 청년가맥

● 5 NO 시스템
(가맹비 NO / 로열티 NO / 전문 주방장 NO / 인테리어 수수료 NO / 유통 마진 NO)

● 3 ON 시스템
(365일 먹거리 / 볼거리 / 즐길거리가 가득한 어른들의 쉼터 컨셉 / 남.녀.노.소 불문 함께 공감할 수 있는 편안한 음악과 분위기로 한국형 호프집이라는 컨셉의 대중화)

● 인건비 부담 없는 1인 창업 시스템
(원 팩 시스템으로 초보 창업자도 쉬운 매장운영 가능 )

● 100% 전담 멘토 창업 전수 시스템

● 멀티 운영 시스템 구축
(공동 창업과 협동 창업이 가능한 군더더기 없는 라이트한 운영 시스템)

● 온라인 다이렉트 식자재 유통 구매 시스템

● 자체 마케팅, 홍보 시스템 구축, 지원 시스템

● 고객 소통, 문화 공감 시스템 구축 

● 365일 3 ON  시스템

음식점과 술집은 엄연히 운영 방식과 컨셉이 달라야 한다는게 청년가맥의 생각입니다.

청년가맥은 단순히 먹거리에서 더 나아가, 언제나 손님들에게 먹거리, 볼거리, 즐길거리 이 세가지 욕구와 즐거움을 충족해 주는 문화 아지트를 지향합니다.

● 인건비 부담 없는 1인 창업 시스템

1인 운영도 가능한 효율적 운영 시스템으로 투잡, 공동창업(협동창업)이 가능합니다.

조리 시스템의 간소화로, 주방 경험이 없는 초보 창업자라도 누구나 쉽게 점포 운영이 가능합니다.
(요식업에 문외한인 초보 창업자도 충분히 레시피 마스터 가능한 반가공 원스톱 조리 시스템)

철저한 고객 셀프 시스템을 통한 인건비 최소화.

● 다이렉트 식자재 유통 구매 시스템

식자재 다이렉트 구매 시스템을 통한 원가 절감 및 점포 이익 증대
(가족점 온라인 인트라넷 운영)

고품질, 최저가 유통망 공유 시스템으로 본사의 강압적 강매, 갑질, 횡포는 절대 있을 수 없습니다.

● 멀티 운영 시스템

식사와 안주가 가능한 실속형 멀티 메뉴와 지속적인 운영 노하우를 전수, 점검합니다.

● 인테리어 이젠 직접 하는 시대

매장과 지역적 특성을 고려하여, 꼭 필요한 설비와 인테리어 시공만을 추천합니다.

가족점 인트라넷 사이트를 통해 인테리어를 위한 다양한 아이템과 소품들을 확인 및 선택할 수 있습니다.
청년가맥은 최소의 비용으로 내실 있는 점포 창업을 지향합니다.

● 자체 마케팅, 홍보 시스템 구축 및 지원

13년 경력의 본사 직영 마케팅, 홍보, 디자인 부서를 운영합니다.
그래서 더 믿을 수 있고, 든든합니다.

온, 오프라인 통합 마케팅 시스템을 지원합니다.
(블로그, 카페, 모바일, 인스타그램, 페이스북, 카톡, 전단지, 홍보물)

별도의 로열티 없이, 가족점 인트라넷을 통해 선택형 마케팅, 홍보 상품 구매가 가능합니다.

모든 가족 점포는 투명한 영업, 마케팅 공유를 통해 함께 공생하고, 함께 성장합니다.

● 고객 소통, 문화 공감 시스템 구축

아지트 컨셉의 추억의 음악, 소품, 먹거리, 아이템 진열 판매를 통해 2차 매출을 지원하며, 다양한 소품과 문화컨텐츠 공유 아이디어를 공유합니다.

오전, 오후 브레이크 타임 대관 서비스를 통해 이웃과 함께 공간과 문화를 공유합니다.

남녀노소를 불문한 공감.문화 콘텐츠 아이템 기획 및 개발로 단기적 유행이 아닌, 시대와 발 맞춘 아지트 공간으로 꾸준히 성장하겠습니다.

● 골목상권도 두려워 하지 않는 '청년 정신' 

B/C급 상권 & 업종변경도 환영하는, 브랜드 자신감.

권리금 없는 이면 상권에서도 살아남을 수 있는 노하우와 아이디어를 함께 공유하고 고민합니다.

[블로그 후기]

청년아지트 '청년가맥'은 요식업 창업의
가성비를 첫번째 조건으로 생각합니다.
본사에서는 불필요한 인테리어, 융통성 없는
관리 시스템, 점주들간의 폐쇄적 네트워크는
있을 수 없습니다.

청년가맥은 가족점이라는 새로운 요식업 네트워크 사업을 통해
점주와 본사가 함께 성장는 브랜드,
단순히 돈을 벌기 위한 수단에서 더 나아가
보람과 즐거움을 느낄 수 있는 공간이 될 수
있도록 최선을 다하겠습니다.

자주 묻는 질문&답변

● 인테리어는 얼마 정도로 잡으면 될까요?

청년가맥은 불필요하고, 과도한 인테리어 시공을 강요하지 않습니다.

점주가 매매한 매장의 특성과 상황을 고려해 최대한 기존 매장의 시설을 살리는 리사이클 인테리어 시공을 지향합니다.

저렴하지만 개성 있는 인테리어 아이템과 사인물로도 충분히 청년가맥만의 이미지 메이킹이 가능합니다.

'최소의 비용으로 최대의 효과' 이것이 청년가맥이 원하는 인테리어의 첫번째 조건입니다.


● 멘토 창업이란 무엇인가요?

청년가맥은 현존하는 가맹사업에서 탈피합니다.

본사와 점주가 가맹계약으로 체결 된 갑을 관계에서 벗어나, 함께 공생하고 성장하길 희망합니다.

가맹비, 로열티, 유통 수수료 역시 필요하지 않습니다.

브랜드가 성장하려면, 본사와 점주가 장사에 대해 함께 고민하고 정보를 공유하며 노력합니다.

본사는 단순히 가게를 만들어주고, 관리만 해주는 곳이 아닙니다.

사실 장사에서 인테리어, 맛과 같은 기본적이면서도 당연한 구색은 손님들의 마음을 움직이데 일시적 요건 밖에는 안 됩니다.

장사는 어디까지나 숙련 된 노하우와, 손님에 대한 배려와 감동에서 성장합니다.

청년가맥에서 그 노하우와 철학을 배우시길 바랍니다.


● 대관 서비스는 어떻게 접수를 받나요?

모든 서비스 신청은 스마트폰 온라인으로 접수 가능합니다.

본사에서 각 점포의 담당자에게 실시간 예약 문자 통보 및 확인기 가능하도록 설정해 드립니다.


● 점포 운영 관리 지원은 어떻게 이루어지나요?

점포 운영 노하우 정보, 식자재 다이렉트 연결 및 업데이트 정보 역시 본사 비공개 온라인 공간을 통해 쉽고, 빠르게 커뮤니케이션 가능합니다.

창업 계약과 함께 약 14일간 영업을 위한 기본 레시피, 운영 노하우, 상권 분석 및 마케팅 스터디를 진행합니다.


● 국산 맥주만 취급 가능한가요?

절대 그렇지 않습니다.

청년가맥은 점포, 상권의 상황과 여건에 따라 유연하고 유동적으로 창업 기획과 컨설팅을 진행합니다.

특히, 평수가 넓은 매장의 경우 생맥주 보다는 세계맥주 시스템을 추천하고 있습니다.

구체적 설계와 기획은 본사와 점주가 함께 고민하여, 최고의 효율성과 함께 운영 동선을 잡아갑니다. 


● 매장 최소 규모가 어떻게 되나요?

매장 크기와 규모는 중요하지 않습니다.
창업 상담시 창업자가 생각하는 예산과 입지 조건을 분석해 규모에 맞는 메뉴 선택과 교육을 진행합니다.
아무리 작은 규모의 가게라도 살아남을 수 있는 유연한 프로세스를 안내해 드립니다.
청년가맥 창업의 핵심은 어디에서도 살아남을 수 있는 생명력과 유연성을 가진 지속력입니다.


● 계약 후 오픈까지 얼마나 걸리나요?

오픈 매장의 평수와 상황에 따라 다르겠지만, 교육시간 - 인테리어 - 물품 입고 - 가오픈 테스팅까지

짧게는 4주, 길게는 8주 정도 예상하면 될 듯합니다.